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デカフェのコーヒーの味デカフェのコーヒーの味
デカフェとは、一般にはカフェインの入っていないコーヒーを指します。
デカフェのコーヒーは、いくらコーヒーに似ているとはいっても、やはりホンモノのコーヒーと同じというわけにはいきません。
よく「デカフェはマズい」という声もよく聞かれます。
デカフェはどうしてマズいのでしょうその理由を知ることによって、美味しいデカフェを選ぶことや、工夫して美味しく飲むことも可能になります。
デカフェがマズい理由としては、例として、
・粗悪な材料を使ったデカフェにあたる（これはデカフェであること以前の問題ですね）
・デカフェの回転が悪い店（まだまだ普通のコーヒーほどの需要はない）では、鮮度の落ちるデカフェを買うことになる
・カフェインの抽出の際、コーヒー本来の旨み成分も多少失われるのは避けられない
以上のことが挙げられます。
よって、デカフェを美味しく飲むためには、商品の回転の良い、信用できる店で買ったものを、カフェラテやカプチーノにしてみたり、コーヒーシュガーやフレーバーシロップで甘みを付けたりしてみるのも一つの方法だと思います。
デカフェのコーヒーの位置づけ
デカフェ（英語「Decaf」、つまり「decaffeinated」の略）とは、本来カフェインを含むものからカフェインを取り除いた飲食物、もしくは、カフェインを添加すべきものに添加しない飲食物を指す言葉です。
しかし、一般的に「デカフェ」と言う場合、多くは「ノンカフェイン・コーヒー」のことを指します。
デカフェの発明は、コーヒーにおけるカフェインの位置づけを明らかにすることになりました。
コーヒーにおけるカフェインの位置づけの例としては、
・コーヒーの苦味成分はカフェイン以外にも存在すること
・コーヒーの中枢神経興奮作用が、カフェインに負う部分が大きいこと
・その他、コーヒーの特徴であるいくつかの作用（腸管ぜん動促進作用など）が、カフェイン以外の成分によるものであったこと
以上のようなものがあります。
デカフェのコーヒーの発明による、このようなコーヒーとカフェインに対する認識の変化は、デカフェと普通のコーヒーの使い分けを可能にしました。
「コーヒーは好きだけど、カフェインは要らない」という人は、特にデカフェがオススメです。
コーヒーメーカーのメリットとデメリット
コーヒーとお湯をセットすれば、あとはだいたい自動的にコーヒーを抽出してくれるコーヒーメーカー。
特に「毎朝コーヒーを飲むけれど、あまり時間がない。
でもインスタントじゃイヤ」という方にはオススメです。
短時間で美味しいコーヒーを入れられるコーヒーメーカー。
しかし、いいコーヒーメーカーはさほど安いものではありませんから、買う前にデメリットも知っておきたいものですね。
コーヒーメーカーのデメリットとしては、
・使用後の掃除が結構面倒
・結局はコーヒーを抽出するのは機械なので、自分の好みの味を出しづらい
といったところでしょうか。
コーヒーメーカーの値段の目安としては、だいたい\3,000〜\10,000くらいでしょうか。
これくらいのものを買えば、それなりに満足できるコーヒーが楽しめると思います。
コーヒーメーカーの良し悪し
コーヒーの美味しさにこだわる方なら、やはりコーヒーメーカーにもこだわりたいところ。
コーヒーメーカーは、手軽に美味しいコーヒーを入れることが出来る、大変便利な装置です。
コーヒーメーカーの市販品は数多く、そのため自ずとこれらの商品の性能に差が出てきます。
基本的には、コーヒーメーカーもその他多くの製品の例に漏れず、それなりのお値段のものを買えば、美味しいコーヒーを楽しむことができます。
とはいえ、コーヒーメーカーには例外もあります。
やはり味については各人の好みがありますからね。
「このコーヒーメーカーは安いけど、自分は満足できる」というものもあるかもしれません。
コーヒーメーカーも、さほど安いものではありませんから、できれば買う前に、ユーザーの評判などを聞いておきたいものですね。
コーヒー豆の種類
「コーヒー」と一言で言っても、その味は様々。
このコーヒーの味を決める大きな要因が、コーヒー豆の種類です。
コーヒー好きな方なら、インスタントでなく、お店で焙煎されたコーヒー豆を買ってきて、自分で挽いて入れることと思います。
この焙煎されたコーヒー豆には、様々な名前が付いていることは、コーヒー好きな方ならよくご存知でしょう。
コーヒー豆の代表的な種類としては、「キリマンジャロ」「コロンビア」「ブルーマウンテン」「モカ」「ジャワコーヒー」「コナ」などがあります。
これらのコーヒー豆は、産地や品種によって区別されています。
また、これらをブレンドして楽しむことも、多く行われています。